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Was wäre der Naturpark Weißbach ohne die zahlreichen Leckereien und
Schmankerln? Almjausen, Kallbrunner Almkäse und Enzianschnaps,
Kaspressknödel, Spezialitäten vom Pinzgauer Rind oder hausgemachte
Kuchen – regionale Kulinarik wartet darauf, in gemütlichen
Jausenstationen oder Gasthöfen, verkostet zu werden. Nehmen sie sich
die Zeit zum Verweilen und lassen Sie sich rundum kulinarisch
verwöhnen.
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Im Naturpark setzen die
bäuerlichen Betriebe in Zukunft vermehrt auf eine
Naturpark-Produktpalette mit entsprechend hohen – gemeinsam
erarbeiteten – Qualitätskriterien. Diese Naturpark-Produkte bieten
die Möglichkeit, landwirtschaftliche Erzeugnisse in höherem Maße als
bisher zu veredeln und dank Kooperationen besser in der Region
vermarkten zu können. Unseren Gästen bietet sich so die Gelegenheit,
die Region auch mit dem Gaumen zu entdecken. |
